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Aviculture : les éleveurs ont également besoin d’une revalorisation de leurs prix.

Emilie DELORY
Le 13/08/2015 à 09:24 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

+50 €/T de vif pour les productions avicoles de chair pour permettre aux aviculteurs de dégager un revenu convenable et d’améliorer leurs capacités d’autofinancement.

Mercredi 29 juillet, une vingtaine de responsables avicoles de la région accueillait Jean-Michel SCHAEFFER, président de la CFA.

Quels sont vos arguments pour justifier une augmentation du prix payé aux éleveurs ?
Pour mener une reconquête du marché intérieur, les entreprises d’aval doivent se restructurer et se moderniser mais le maillon production doit suivre le mouvement. Or, avec un prix payé éleveur en dessous du coût de production, le maillon élevage ne peut investir et donc garantir l’avenir d’un approvisionnement français.  
Certes, nous avons un contrat basé sur le coût du poussin et le coût de l’aliment, ce qui permet de lisser principalement les variations de prix des matières premières. Même si l’aliment représente 65 % de notre coût de production, les autres charges pèsent de plus en plus dans nos trésoreries car leurs tarifs ne cessent d’augmenter, c’est le cas des frais vétérinaires, de la main d'oeuvre, des frais d’eau et électricité par exemple.  
Aujourd’hui, on estime avoir le droit à un juste retour qui doit se traduire par un prix payé à l’éleveur correspondant  au prix de production toutes charges comprises auquel s’ajoute une capacité de financement et notre rémunération qui doit être à la hauteur des risques que nous prenons.

Concrètement, quelle est la revalorisation demandée et quels moyens pensez vous mettre en place pour aboutir ?
A partir des différents chiffres publiés récemment les éleveurs de volailles de chair ont besoin d’une hausse de leur prix payé de 50 € / T de vif, toutes espèces confondues.
Pour les obtenir, nous comptons sur nos entreprises. La grande distribution, dans le contexte général des actions menées depuis plusieurs semaines, semble plus enclin à étudier les demandes des agriculteurs. Maintenant, à nos entreprises d’aller, pour un fois, défendre fermement notre demande. La réussite est primordiale pour renouveler les éleveurs et les outils de production mais aussi, pour éviter d’avoir à organiser des actions envers les acteurs de l’aval de nos filières.



   

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